食のコラム 「私が塩麹を作り続ける理由|発酵と暮らす日々の中で」 塩麹を作り続けて10年以上。続ける理由と、発酵を支える道具たちをご紹介。手軽でおいしい発酵生活を始めませんか? 2025.07.12 食のコラム